Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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A higiene e inspeção de produtos de origem animal envolve práticas de limpeza e inspeção durante a produção de alimentos derivados de animais, garantindo qualidade e segurança sanitária. O processo previne contaminações e doenças, assegurando que os produtos atendam às normas de segurança alimentar e sejam próprios para consumo humano.
A inspeção de produtos de origem animal é feita em várias etapas ao longo da cadeia produtiva, desde a criação dos animais até o processamento e comercialização dos produtos. Os produtos que passam pela inspeção recebem certificação de conformidade com as normas de segurança alimentar.
A fiscalização de produtos de origem animal é feita por meio de inspeções em fazendas, abatedouros e fábricas, verificando higiene, condições de armazenamento e transporte. Amostras são coletadas para análise microbiológica e química.
O salário de um inspetor de comercialização de produtos de origem animal varia de R$ 2.044,30 a R$ 3.484,69, dependendo da localização, experiência e setor de atuação.
A Unyleya é credenciada pelo MEC, conforme Portaria nº 1663/2006 e recredenciada em 2016, assegurando a qualidade e validade nacional dos diplomas.
O curso da Unyleya, reconhecido pelo MEC, oferece conhecimentos avançados para médicos. Não substitui Residência Médica ou confere título de especialista.
Devido à pandemia, o MEC prorrogou os atos legais da Unyleya por um ano, garantindo a continuidade dos cursos e a validade dos diplomas.
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