Pós-Graduação EAD em
Auditoria e Inspeção na Indústria e Produção de Alimentos
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Faixa 3
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360 horas de curso
7 meses
Pós 100% Online
A Pós-Graduação que se adapta à sua rotina.
Videoaulas exclusivas
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Corpo Docente Renomado
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Autorizado pelo MEC
Pós-Graduação Lato Sensu autorizado pelo MEC.
O CURSO
Sobre Auditoria e Inspeção na Indústria e Produção de Alimentos
O curso foi concebido com o propósito fornecer uma compreensão abrangente dos processos de auditoria e inspeção na indústria e produção de alimentos. Auditoria e Inspeção são importantes para a garantia de segurança alimentar, cumprimento das regulamentações, manutenção da qualidade do produto, e proteção da saúde do consumidor. Serão abordados diferentes tópicos no curso, como Legislação e Regulamentações, Boas Práticas de Fabricação (BPF), Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, Procedimentos de Auditoria e Inspeção, Preparação e Condução de Auditorias e Inspeções, além de Casos Práticos e Estudos de Caso. O curso se destina à profissionais médicos veterinários que desejam atuar como profissionais da indústria alimentícia. O curso conta com um acervo teórico-prático no qual o aluno terá acesso a aulas teóricas interativas, estudo de artigos científicos, vídeos e conteúdo...
CERTIFICAÇÃO
A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação – MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016.
A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
Vantagens de estudar na UnyleyaVET
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Corpo docente renomado
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GRADE DISCIPLINAR
A formação completa para acelerar sua carreira.
A pós-graduação em Auditoria e Inspeção na Indústria e Produção de Alimentos para a prática avançada em sua área de atuação.
- Desenvolvimento Pessoal e Profissional nas Carreiras da Saúde40 horas
- Segurança Alimentar e Higiene40 horas
- Inspeção e Controle de Qualidade e Carnes40 horas
- Inspeção e Controle de Qualidade de Pescado40 horas
- Inspeção e Controle de Qualidade de Leite40 horas
- Inspeção e Controle de Qualidade de Ovos e Mel40 horas
- Auditoria Ambiental e Sustentabilidade na Indústria de Alimentos60 horas
- Tecnologias Emergentes e Inovação na Produção de Alimentos60 horas
- Carga Horária Total360 horas
Perguntas Frequentes
A inspeção em alimentos consiste em processos de auditoria e avaliação para garantir a segurança alimentar, o cumprimento de regulamentações, e a manutenção da qualidade do produto, protegendo a saúde do consumidor.
Para trabalhar com inspeção de alimentos, você deve ser graduado em áreas como Medicina Veterinária ou Engenharia de Alimentos, e fazer uma especialização em Auditoria e Inspeção de Alimentos ou áreas relacionada. Além de experiência através de estágios ou empregos em indústrias alimentícias ou órgãos reguladores.
A Auditoria Interna é crucial para garantir a segurança alimentar, o cumprimento de regulamentos e a manutenção da qualidade, monitorando processos, e corrigindo problemas antes que eles possam comprometer a saúde do consumidor.
Os três tipos de inspeção de qualidade em empresas incluem a inspeção de entrada, que verifica a qualidade das matérias-primas recebidas, a inspeção de processo, realizada durante a fabricação, e a inspeção final, que avalia o produto acabado para assegurar que ele atende às especificações de qualidade antes de ser entregue ao cliente.